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Magdalenas de kéfir

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Categoría: Pan, galletas, queques y bizcochos
Visto: 19289
magdalenas_kefir_a Las Otras Recetas - Recetas

Esta es la típica receta familiar que pasa de generación en generación, donde la unidad de medida es el vaso, y la cantidad de harina dependía de la mano de cada uno (para saber la cantidad de harina había que estar cerca y comprobar la densidad de la masa).

En esta ocasión he medido la cantidad de harina empleada en gramos y el resultado ha sido muy bueno. (Como dato decir que la medida del vaso es de 250 mililitros). Además, el uso del kéfir le da un toque especial a las magdalenas.

Dificultad: Baja -:- Duración: 40 minutos (más unos minutos de reposo y 20 minutos de horneado)

Leer más: Magdalenas de kéfir

Espaguetis con jamón

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Categoría: Pasta
Visto: 21770
espaguetis_jamon Las Otras Recetas - Recetas

Esta receta está basada en el clásico “Spaghetti aglio e olio”, al que se le ha añadido taquitos de jamón cocido. El resultado es muy bueno y a los niños les encanta.

Dificultad: Baja -:- Duración: 15 minutos (más el tiempo de cocción de la pasta) -:- Ración: 3 personas

Leer más: Espaguetis con jamón

Queque de manzana

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Categoría: Pan, galletas, queques y bizcochos
Visto: 19370
queque_manzana_16 Las Otras Recetas - Recetas

Este queque, como decimos en Canarias, o bizcocho lo comenzamos a preparar un año en el que había muchas manzanas. Al final acabamos descubriendo que esta era una forma original y deliciosa de consumirlas.

Dificultad: Baja -:- Duración: 35 minutos (más 40 minutos de horneado)

Leer más: Queque de manzana

Tarta de queso

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Categoría: Repostería
Visto: 19947
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Esta receta de tarta de queso es bastante sencilla, y el resultado depende de la calidad de los ingredientes. Si lo haces con tu queso de untar favorito quedará muy bueno.

Dificultad: Media -:- Duración: 30 minutos (más 30 minutos de horneado) -:- Ración: 8 personas

Leer más: Tarta de queso

Bombones sorpresa

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Categoría: Repostería
Visto: 22488
bombon_quequea Las Otras Recetas - Recetas

A veces hacemos queques o bizcochos muy grandes para el número de comensales y al final sobran unos trozos. En otras ocasiones preparamos tartas de formas curiosas y nos sobran trozos del bizcocho básico.


Esta receta permite transformar esos trozos de queque en bombones, a los que a veces se les pone un palito (al estilo chupa-chups). La receta me la dio una señora en una tienda de productos para la cocina. La preparé en casa y gustó.

Dificultad: Baja -:- Duración: 25 minutos (más 1 hora en nevera)

Leer más: Bombones sorpresa

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