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Tallarines a la boloñesa con jamón serrano

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Categoría: Pasta
Visto: 19636
tallarine_bolonesa_serrano Las Otras Recetas - Recetas
Esta es una receta especial de la familia. Se trata de una adaptación de los clásicos espaguetis a la boloñesa pero trasladado a la cocina española.
 

Dificultad: Baja -:- Duración: 45 minutos (más el tiempo de cocción de la pasta) -:- Ración: 3 personas

Leer más: Tallarines a la boloñesa con jamón serrano

Galletas de fresa

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Categoría: Pan, galletas, queques y bizcochos
Visto: 18795
galleta_fresa Las Otras Recetas - Recetas

Estamos en temporada de fresa, y encontré en el mercado unas muy buenas y a muy buen precio, por lo que compré cantidad. Después de preparar mermelada de fresa he probado a hacer galletas de fresa. Este tipo de galletas se ha convertido en las favoritas de mi hija, por lo que aquí os dejo la receta.

Dificultad: Baja -:- Duración: 45 minutos (más 20 minutos de horneado aproximadamente)

 

Leer más: Galletas de fresa

Espaguetis con salmón

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Categoría: Pasta
Visto: 20480
espaguetis_salmon_08 Las Otras Recetas - Recetas

Esta es una forma sencilla de preparar los espaguetis o tallarines con salmón, y sin nata.

Dificultad: Baja -:- Duración: 25 minutos (más el tiempo de cocción de la pasta) -:- Ración: 3 personas

Leer más: Espaguetis con salmón

Brownie de chocolate con nueces

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Categoría: Pan, galletas, queques y bizcochos
Visto: 19407
brownie_nueces Las Otras Recetas - Recetas

El brownie es un bizcocho de chocolate con nueces de principios del siglo XX. Su nombre proviene de su color marrón oscuro o marroncito (“brownie” en inglés). Su origen es estadounidense y fue fruto de un error culinario. El error del cocinero fue que se olvidó de ponerle levadura al bizcocho de chocolate que estaba elaborando. No obstante, y para adaptarlo más a nuestros gustos culinarios, nosotros le vamos a añadir levadura (pero en una cantidad menor a la de cualquier bizcocho tradicional).

Dificultad: Media -:- Duración: 1 hora (más entre 20 y 30 minutos de horneado) -:- Ración: 8 personas

Leer más: Brownie de chocolate con nueces

Queque mármol

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Categoría: Pan, galletas, queques y bizcochos
Visto: 18651
bizcocho_marmol Las Otras Recetas - Recetas

En Canarias llamamos queque a lo que en otros lugares llaman bizcocho. Aquí usamos la palabra bizcocho para el producto que se obtiene cuando horneas un pan o un queque cortado del día anterior, dejándolo con una textura crujiente (en algunos lugares también le llamamos pan bizcochado).

Este tipo de queque fue la primera receta que hace años me enseñaron a preparar unos amigos alemanes.

Dificultad: Baja -:- Duración: 45 minutos (más 40 minutos de horneado) -:- Ración: 10 personas

Leer más: Queque mármol

  1. Magdalenas de naranja y chocolate
  2. Manzana asada
  3. Bizcocho de las Carmelitas Descalzas con masa madre
  4. Galletas de naranja

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